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5chocolatesi
Nougat artisanal au jaune d'oeuf grillé 500 grs.
Prix en solde
€14,23
Prix régulier €13,00Nougat au Jaune d'Oeuf Grillé ou Crémé 500g artisanal , l'un des plus populaires parmi tous les nougats de boulangerie .
Avec le nougat de Jijona et d'Alicante, c'est l'un des nougats les plus populaires et les plus appréciés par nos clients.
La différence avec le nougat Yema conventionnel non grillé est la couche de sucre qui est brûlée sur le dessus de la barre, lui donnant une saveur unique. Son processus de production est très frappant, comme on peut le voir dans les vidéos ci-dessous.
Savez-vous pourquoi ce nougat a été créé à Jijona ? Parce que celui de Jijona et celui d'Alicante contiennent du blanc d'œuf, les habitants de Jijona utilisaient le jaune pour créer ce délicieux nougat.
C'est un nougat sans gluten et sans lactose. Cependant, il ne convient pas aux végétaliens car il contient du jaune d'œuf confit.
Nougat artisanal au jaune d'œuf grillé (500g), dans sa version Qualité Suprême Améliorée qui contient plus d'amandes.
L' histoire du nougat au jaune d'œuf grillé provient de la grande quantité de jaune d'œuf qui était gaspillée dans la fabrication d'autres types de nougat (qui n'utilisent que le blanc d'œuf).
C'est l'un des nougats les plus vendus et les plus populaires, notamment dans la région du Levante. Durant le processus de production, le nougat Yema non grillé est pris, recouvert de sucre et passé sur une plaque chauffante jusqu'à ce qu'il prenne sa couleur.
Le nougat au jaune d'œuf grillé est considéré comme l'un des « nougats d'atelier », comme le nougat Nieve, le nougat Yema, entre autres. Les amandes et le sucre sont également utilisés comme ingrédients principaux. Cependant, d'autres ingrédients différenciants sont utilisés, comme le jaune d'œuf confit, les fruits confits ou les fruits secs.
Une différence avec les nougats protégés précédents réside dans le processus de fabrication, à savoir que les amandes ne sont pas grillées.
Comment faire du Turron au jaune d'œuf grillé ? La recette n'est pas facile.
Si vous préférez, vous pouvez également regarder notre nougat au jaune d'œuf
Ingrédients:
Sucre, amande (32%), jaune d'oeuf (16%), eau, sirop de glucose et conservateur (E-200). Fabriqué dans une usine qui utilise : d'autres fruits à coque et du lait .
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
Prix en solde
€14,23
Prix régulier €13,00Nougat au Jaune d'Oeuf Grillé ou Crémé 500g artisanal , l'un des plus populaires parmi tous les nougats de boulangerie .
Avec le nougat de Jijona et d'Alicante, c'est l'un des nougats les plus populaires et les plus appréciés par nos clients.
La différence avec le nougat Yema conventionnel non grillé est la couche de sucre qui est brûlée sur le dessus de la barre, lui donnant une saveur unique. Son processus de production est très frappant, comme on peut le voir dans les vidéos ci-dessous.
Savez-vous pourquoi ce nougat a été créé à Jijona ? Parce que celui de Jijona et celui d'Alicante contiennent du blanc d'œuf, les habitants de Jijona utilisaient le jaune pour créer ce délicieux nougat.
C'est un nougat sans gluten et sans lactose. Cependant, il ne convient pas aux végétaliens car il contient du jaune d'œuf confit.
Nougat artisanal au jaune d'œuf grillé (500g), dans sa version Qualité Suprême Améliorée qui contient plus d'amandes.
L' histoire du nougat au jaune d'œuf grillé provient de la grande quantité de jaune d'œuf qui était gaspillée dans la fabrication d'autres types de nougat (qui n'utilisent que le blanc d'œuf).
C'est l'un des nougats les plus vendus et les plus populaires, notamment dans la région du Levante. Durant le processus de production, le nougat Yema non grillé est pris, recouvert de sucre et passé sur une plaque chauffante jusqu'à ce qu'il prenne sa couleur.
Le nougat au jaune d'œuf grillé est considéré comme l'un des « nougats d'atelier », comme le nougat Nieve, le nougat Yema, entre autres. Les amandes et le sucre sont également utilisés comme ingrédients principaux. Cependant, d'autres ingrédients différenciants sont utilisés, comme le jaune d'œuf confit, les fruits confits ou les fruits secs.
Une différence avec les nougats protégés précédents réside dans le processus de fabrication, à savoir que les amandes ne sont pas grillées.
Comment faire du Turron au jaune d'œuf grillé ? La recette n'est pas facile.
Si vous préférez, vous pouvez également regarder notre nougat au jaune d'œuf
Ingrédients:
Sucre, amande (32%), jaune d'oeuf (16%), eau, sirop de glucose et conservateur (E-200). Fabriqué dans une usine qui utilise : d'autres fruits à coque et du lait .
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