Biscuits sablés aux amandes granulées, 500 g

Le secret de ces polvorones aux amandes granulées, élaborés ici à Jijona, réside dans la quantité d'amandes qu'ils contiennent, près de 50%, et dans le fait qu'ils fondent grâce à leur douceur.

Ils sont roulés à la main un par un et sont servis dans des boîtes de 500 grammes, ou également en vrac dans des boîtes blanches de 4 kg, qui sont moins chères.

(Vous pouvez voir la vidéo de la façon dont ils sont roulés un par un ci-dessous)

Ces polvorones d'amandes granulées sont les plus artisanales du marché. Voulez-vous voir pourquoi nous disons qu’ils sont des artisans ?

Fabriqué à Jijona à la main, en utilisant les formules de nos ancêtres. Vous remarquerez la différence avec les polvorones typiques vendus dans les supermarchés, qui contiennent généralement beaucoup de farine.

Une chose courante lorsque l'on mange un polvorón est de l'écraser d'abord, puis de dire Pamplona la bouche pleine. Avant de l'écraser, nous aimons que le client voie la texture douce, car après la différence n'est pas aussi perceptible.

Il y a des clients qui préfèrent les polvorones raffinés, qui ne contiennent pas de morceaux d'amandes à l'intérieur.

Ils peuvent également être servis en vrac, en carton de 5 kg. Pour ce faire, contactez-nous au 965 658 643

Ingrédients:

Farine de blé , amandes , sucre, saindoux, cannelle et zeste de citron. Fabriqué dans une usine qui utilise d'autres fruits à coque, des œufs et du soja .

Informations nutritionnelles :