Anguilles, serpent, serpent en pâte d'amande, 500g

Fabriqué et décoré à la main, c'est l'un des massepains artisanaux les plus fragiles et les plus fastidieux à fabriquer. Ils sont fourrés de jaune d'œuf ou de patate douce, et décorés avec ou sans fruits. Pour les envoyer, nous utilisons des emballages spéciaux pour essayer d'éviter qu'ils ne se cassent. Ils font partie des massepains les plus marquants. Ils s'épuisent généralement en décembre, il est donc conseillé de les commander le plus tôt possible, et si nous ne les avons pas, de prévoir le temps de les fabriquer.

Ils sont fabriqués sur commande afin que vous puissiez les déguster fraîchement préparés.

Les anguilles au massepain sont l'un des produits de Noël qui rendent les dîners de Noël les plus beaux. Nos clients nous disent qu’ils sont désolés de les manger car certains ressemblent à de petites œuvres d’art, peintes et décorées une à une. Ils sont assez typiques de Castille-La Manche et très populaires à Madrid.

Nous ne les avons pas en stock mais nous les fabriquons dès réception de la commande, ce qui signifie que cela prendra un peu plus de temps, le temps nécessaire pour le fabriquer, le retoucher, le cuire, attendre qu'il sèche et l'emballer à la main avec du cellophane. Mais généralement, ça vaut la peine d'attendre (au plus une semaine au lieu des 2 ou 3 jours habituels).

Comment acheter des anguilles ou des serpents en pâte d'amande

Dans notre boutique en ligne, nous servons 500 grammes par défaut, bien que nous les fabriquions également dans différents poids : 250 grammes, 1 kg, 2 kg... Si vous les souhaitez dans ces tailles, vous pouvez nous appeler au 617 219646.

De même, les anguilles sont généralement servies en vrac (cellophanées) avec le reste du nougat commandé, bien qu'il existe la possibilité de les commander dans des récipients ronds spéciaux, qu'ils soient en plastique ou en carton décorés de dessins, qui ont un coût légèrement plus élevé. Si vous le souhaitez ainsi, merci de nous le faire savoir au 617219646 ou par email.

Ingrédients : Massepain : amande (60%), sucre, eau, stabilisant (E-420), conservateur (E-200). Garniture : Jaune d'oeuf (50%), sucre, sirop de glucose, conservateur (E-200) et émulsifiant (E-466). Gaufrette : Amidon de pomme de terre (99%), huile de tournesol à haute teneur oléique (huile de tournesol et antioxydants : E304, E310 et vitamine E). Peint avec de l'oeuf naturel.

Informations nutritionnelles :