Gâteaux Gloria (Patate Douce) en boîte de 500g ou en vrac

Les gâteaux de patates douces de Gloria sont l'un de nos produits les plus appréciés et les plus soignés, peut-être parce que notre grand-mère, qui a tout commencé, s'appelait Gloria.

Elles sont réalisées avec de la pâte d'amandes fourrée de patate douce, enveloppée une à une dans du sucre fin et roulée à la main.

L'emballage est typique et n'a pas changé depuis des décennies, cependant la couleur peut être modifiée si vous le souhaitez.

Ils sont servis dans des boîtes en plastique (blister visible) de 500 grammes.

On nous demande souvent les pastelitos de gloria/patates douces en vrac car ils sont généralement très populaires, vous pouvez donc ici les acheter en boîtes de 5 kg.

Ces pâtisseries glorieuses sont faites de gâteaux ronds en pâte d'amande, remplis de patate douce et de jaune d'œuf. On les ferme ensuite en formant une petite boule qui est saupoudrée de sucre puis roulée à la main avec un papier argenté spécial qui n'a pratiquement pas changé de design depuis des décennies. Tout au long de ce processus, les femmes participent de manière coordonnée et se consacrent uniquement à l’une des tâches mentionnées ci-dessus.

Elles sont l'une de nos spécialités puisque nous les préparons depuis de nombreuses années, lorsque notre grand-mère, qui curieusement s'appelait Gloria, a commencé à les préparer dans son four dans la vieille ville de Jijona.

Nous les avons avec de la patate douce ou avec de la patate douce et du jaune d'œuf. Nous avons également des clients qui ajoutent un morceau de citrouille (fruit glacé) et même de la cannelle.

Nous pouvons les servir en vrac, mais pour ce faire, vous devrez nous appeler au 965 658 643

Si vous préférez le jaune d’œuf, nous avons également des gâteaux au jaune d’œuf.

Ingrédients:

Massepain : Amande (55%), sucre, eau, stabilisant E-420, nappage meringue (albumine d'oeuf ), conservateur E-200. Garniture : (40%) patate douce (50%), sucre, sirop de glucose, conservateur E-200. Fabriqué dans une usine qui utilise du BLÉ (gluten)

Informations nutritionnelles :

Valeurs moyennes pour 100g de produit