Gâteau nougat cuit sur pierre 400g

Nougat artisanal sur pierre, sans conservateur, comme celui que l'on mange à la petite cuillère. Au format coca rond , également connu sous le nom de gâteau de nougat aux pierres de 400 grammes. Ses ingrédients sont des amandes Marcona grillées, du zeste de citron naturel, de la cannelle et du citron.

Nous avons également du nougat cuit sur pierre de 300 grammes (nous vous expliquons ici comment le préparer et les recettes) et une version ECO, le nougat cuit sur pierre biologique d'El Abuelo.

Ce nougat est généralement fabriqué chaque année pour les clients de la région d'Alicante et les ouvriers des usines de Jijona, mais il n'est pas largement commercialisé dans le reste du monde. Il convient aux végétaliens .

Nougat à la pierre artisanal, en format gâteau rond de 400g, et conditionné sous vide. C'est le nougat le plus populaire de toute la région d'Alicante, élaboré sans cuisson, contrairement au nougat de Jijona, avec lequel il est toujours comparé. La principale différence avec le nougat de Jijona, qui est également mou, est qu'il ne contient pas de conservateurs car il ne contient ni œuf ni miel.

Ingrédients : Amandes grillées 49%, sucre, zeste de citron et cannelle.

Informations nutritionnelles :

Nougat à la pierre : Valeurs moyennes pour 100g de produit
Valeur énergétique	2141 kJ (512 kcal)
Matières grasses	27 g
dont saturé	2 g
Glucides	52 g
dont sucres	51 g
Fibres alimentaires	5,3 g
Protéines	13 g
Sel	0,03 g