Gâteau au turron de Jijona (moelleux) avec Appellation d'Origine 200 grammes
Sa production est limitée car son processus de fabrication est plus complexe que celui du nougat en barres ou en tablettes. Il est généralement un peu plus liquide que dans les comprimés et on y ajoute normalement une petite touche de cannelle.
Au lieu du format typique de barre de 300 g, nos clients choisissent souvent également le format gâteau car il semble plus traditionnel puisque ce format ne se trouve généralement pas dans les supermarchés.
L'emballage est de forme ronde, comme un coca ou un gâteau. Ces gâteaux de Jijona sont emballés sous vide dans des boîtes circulaires spéciales, de sorte que le nougat soit plus doux et plus lisse ; il est également connu sous le nom de nougat mousseux.
Ingrédients:
Nougat de Jijona : Amandes grillées (65%), miel (19%), sucre, cannelle et albumine d'œuf . Fabriqué dans une usine qui utilise d'autres fruits à coque .
Informations nutritionnelles :
| Nougat de Jijona : Valeurs moyennes pour 100g de produit | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2291 kJ (548 kcal) |
| Matières grasses | 37 g |
| dont saturé | 3,4 g |
| Glucides | 37 g |
| dont sucres | 37 g |
| Fibres alimentaires | 7,3 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0 g |