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Nougat d'Alicante 500 g - dur

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    • €13,50
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    Nougat artisanal d'Alicante en barre de 500 grammes (longue). C'est une taille inhabituelle (la taille habituelle est une barre de 300 grammes), et on ne la trouve dans aucun supermarché, car dans ceux-ci les barres font généralement 200 g. Nougat d'Alicante avec Appellation d'Origine et production limitée.


    sans gluten Sin lactosa


    Le nougat dur ou nougat d'Alicante suit un processus très critique similaire au nougat de Jijona (mou). La principale différence entre les deux est que celui de Jijona est raffiné, tandis que celui d'Alicante est obtenu en mélangeant du blanc d'œuf, du miel et des amandes grillées déjà séchées. Il est ensuite coupé par des machines spécialisées équipées d'une scie. Le nougat d'Alicante ne passe pas par les boixets comme celui de Jijona. Les boixets sont un mortier géant dans lequel est fini le nougat de Jijona.

    Ci-dessous, nous vous laissons une vidéo où vous pourrez voir les étapes de préparation de ce Turrón d'Alicante.

    Ingrédients:

    Amande , miel, blanc d'oeuf , sucre.

    INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :

    Información Nutricional Turrón de Alicante

    Avis sur le produit