Gâteaux Gloria (patate douce), 5 kg

Cette boîte en vrac de 5 kg de gâteaux Gloria est parfaite pour les dégustations au détail ou lors d'événements.

Les pâtisseries de Gloria , fourrées à la patate douce, sont un dessert traditionnel de Jijona qui existe depuis toujours, l'un de nos produits les plus appréciés et les plus soignés, peut-être parce que notre grand-mère, qui a tout commencé, s'appelait Gloria.

Elles sont réalisées avec de la pâte d'amandes fourrée de patate douce, enveloppée une à une dans du sucre fin et roulée à la main.

L'emballage est typique et n'a pas changé depuis des décennies, cependant la couleur peut être modifiée si vous le souhaitez.

Ces pâtisseries glorieuses sont faites de gâteaux ronds en pâte d'amande, remplis de patate douce et de jaune d'œuf. On les ferme ensuite en formant une petite boule qui est saupoudrée de sucre puis roulée à la main avec un papier argenté spécial qui n'a pratiquement pas changé de design depuis des décennies. Tout au long de ce processus, les femmes participent de manière coordonnée et se consacrent uniquement à l’une des tâches mentionnées ci-dessus.

Parce que nous les fabriquons un par un de manière artisanale, turronesydulces est le meilleur endroit pour acheter des gâteaux de gloire artisanaux .

C'est l'une de nos spécialités, car nous les préparons depuis de nombreuses années, depuis que notre grand-mère, qui curieusement s'appelait Gloria, a commencé à les préparer dans son four dans la vieille ville de Jijona.

Les pâtisseries fourrées au jaune d'œuf sont également très typiques.

Ingrédients:

Massepain : Amande (55%), sucre, eau, stabilisant E-420, nappage meringue (albumine d'oeuf ), conservateur E-200. Garniture : (40%) patate douce (50%), sucre, sirop de glucose, conservateur E-200. Fabriqué dans une usine qui utilise du BLÉ (gluten)

Informations nutritionnelles :