Para los que han abandonado el consumo de Nocilla o Nutella por su efecto en el cuerpo es necesario que sepan que hoy en día podemos encontrar alternativas saludables prácticamente en cualquier supermercado. La creciente mentalidad real fooder, sobre todo en los jóvenes, ha hecho que las marcas se pongan las pilas ofreciendo productos en sintonía con lo que se demanda.
Se acabó el no poder disfrutar de determinados alimentos sólo por el hecho de que la mitad de estos es azúcar. Sin hablar del resto de aditivos o ingredientes perjudiciales empleados para potenciar el sabor.
Mejores cremas de cacao
Dependiendo de para qué quieras emplear la crema de cacao te será más conveniente comprar una u otra. Por un lado tienes las más clásicas que aún se siguen utilizando tanto en los hogares como por pasteleros en repostería.
Nocilla, Nutella o incluso las propias marcas blancas como Hacendado o Alteza cuentan con cremas de cacao muy dulces y con un sabor altamente adictivo. En este artículo no las volveremos a mencionar ya que son una gran fuente de problemas y obesidad.
En contraposición, encontramos numerosas marcas que han surgido del movimiento de comer alimentos sanos que se ha apoderado de la mayoría de personas. A continuación, encontrarás las mejores cremas de cacao saludables, con o sin avellanas.
Cremas de cacao sin azúcar
En primer lugar, cabe destacar que aunque sí se suelen encontrar chocolates sin azúcar en los supermercados, no ocurre lo mismo con sus homónimas, las cremas de cacao. Por normal general, las cremas saludables no las vas a poder comprar en grandes cadenas como Mercadona o Consum pero sí a través de internet.
Ambrosia
La crema de cacao Ambrosia es una de las más saludables a la vez que conocidas. Al igual que pasa con el resto de cremas (de cacahuete, de avellanas, etc.) Esta ha sido empleada por personas que tratan de ingerir una gran cantidad de proteínas, es decir, es famosa en el mundo del fitness.
Se vende tanto en su tienda online como en sitios web de distribuidores o en Amazon. Las personas que la han consumido aseguran que tiene un gran sabor que no dista mucho de las cremas menos saludables. El precio de Ambrosía es de 3€ por cada bote de 100 gramos.
Food Spring
Es otra marca enfocada a la producción de alimentos para alto rendimiento deportivo. Afirman que su crema de cacao y avellanas contiene hasta un 85% menos de azúcar que otras. Está elaborada sin emplear aceite de palma, con granos de cacao de gran calidad y un alto contenido proteico gracias al uso de suero de leche. El precio se mantiene muy similar al de Ambrosia siendo este de aproximadamente 30€/kg.
Whey protein
Para bajar un poco el precio medio tenemos la crema de cacao sin azúcar de Whey Protein. Esta cuenta con un precio de 21€ el kilogramo. En Amazon se pueden adquirir botes de 250 gramos por poco más de 5€. No contiene gluten, también aporta una gran cantidad de proteínas y además cuentan con una versión de crema de chocolate blaco saludable.
Mejor crema de cacao y avellanas
En el caso de que estés buscando una crema de cacao que tenga un alto porcentaje de avellanas, la línea Realbutter de EOS puede ser una opción. Lo impresionante de esta es que el 65% del producto son avellanas trituradas, un grado inalcanzable para otras como Nutella o Nocilla que únicamente emplean entre el 2% y el 5%.
Sus ingredientes son todos naturales siendo estos un 5,6% de cacao en polvo, AOVE, dátil y lectinas. Se puede adquirir fácilmente a través de Amazon con un precio de poco más de 5€ por cada tarro de 200 gramos.