{"title":"Turrones Fabián\/Nuestro turrones más clásicos","description":null,"products":[{"product_id":"turron-alicante-300g","title":"Turron dur artisanal d'Alicante 300g aux amandes Marcona","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe nougat d'Alicante\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003enougat dur\u003c\/strong\u003e est une friandise composée principalement d'amandes grillées, de sucre, de miel et de blanc d'œuf. C'est le blanc d'œuf qui lui donne sa texture dure et sa couleur blanche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNougat artisanal d'Alicante\u003c\/strong\u003e en barre de 300 grammes ou dans un nouveau format de 2 barres de 150 grammes qui le rend facile à découper pour une meilleure expérience de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003eNougat dur \u003cstrong\u003eavec Appellation d'Origine\u003c\/strong\u003e et production limitée. C'est l'un des plus appréciés et récompensés. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"sans gluten\" height=\"42\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/wysiwyg\/singluten.png\" width=\"42\"\u003e\u003cimg alt=\"Appellation d'origine\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/wysiwyg\/Consejo_Regulador_Jijona.JPG\" width=\"40\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Sin lactosa\" height=\"42\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/wysiwyg\/imagenes-nuevas\/sin-azucar.png\" title=\"Sans lactose\" width=\"40\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e Différence entre le nougat d'Alicante et le nougat de Jijona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce \u003cstrong\u003enougat dur ou nougat d'Alicante\u003c\/strong\u003e suit un processus d'élaboration très critique similaire à celui du nougat de Jijona (tendre). La principale différence entre les deux est que celle de Jijona est raffinée tandis que dans celle d'Alicante, la pâte obtenue en mélangeant le blanc d'œuf, le miel et les amandes grillées est séchée et placée dans des tiroirs pour être coupée à la scie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le nougat d'Alicante ne passe donc pas par les boixets, ces machines géantes en forme de mortier où est fini le nougat de Jijona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment est fabriqué le nougat d'Alicante ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003ePour \u003cstrong\u003efaire le nougat d'Alicante\u003c\/strong\u003e , faites chauffer le miel et mélangez-le avec le sucre et le blanc d'œuf, puis ajoutez les amandes pelées et grillées. Après avoir reposé, on le met dans des caisses où il est façonné en blocs puis divisé en barres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e À la fin du processus de la \u003cstrong\u003erecette du nougat dur,\u003c\/strong\u003e du blanc d'œuf dilué est ajouté comme agent blanchissant, d'où sa couleur. Lorsqu'il s'évapore, il acquiert la dureté et la couleur que nous connaissons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le \u003cstrong\u003etouron d'Alicante avec appellation d'origine\u003c\/strong\u003e garantit sa qualité et sa saveur. Pour obtenir ce certificat, le touron doit contenir au moins 10 % de miel dans sa composition et au moins 60 % d'amande dans le touron d'Alicante. (64% d'amande dans le cas du nougat tendre). Le miel doit provenir de la communauté valencienne et doit être de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmande\u003c\/strong\u003e (65%), miel (20%), sucre, albumine \u003cstrong\u003ed'oeuf\u003c\/strong\u003e et olbea (fécule de pomme de terre, huile de tournesol). Fabriqué dans une usine qui utilise : \u003cstrong\u003eautres fruits à coque et sésame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ci-dessous, nous vous laissons une vidéo où vous pourrez voir les \u003cstrong\u003eétapes de préparation\u003c\/strong\u003e de ce Turrón d'Alicante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Comment faire un bon nougat d'Alicante (dur) ? \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OObcxbtSDSo\" height=\"315\" width=\"75%\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fb-post\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/photo.php?v=10152012496805196\" data-width=\"550\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"fb-xfbml-parse-ignore\"\u003e une publication de turronesYdulces.com - Usine artisanale à Jijona.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eINFORMATIONS NUTRITIONNELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg title=\"Informations nutritionnelles sur le touron d'Alicante\" alt=\"Información Nutricional Turrón de Alicante\" src=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/media\/wysiwyg\/Informaci_n_nutricional_Turr_n_de_Alicante.PNG\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jijona S.A. - Partida de Alequa s\/n, Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39446642360484,"sku":"1002","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/3125\/6740\/products\/turron_de_alicante3.jpg?v=1646590819"},{"product_id":"turron-de-jijona-64-300g","title":"Turrón de Jijona Blando Turrones Fabián 300g - 64% Almendra Marcona | Denominación de Origen","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTurrón de Jijona Blando\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e es sinónimo de calidad y tradición. Elaborado con un 64% de \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionada, azúcar, miel y clara de huevo, este turrón ofrece una textura suave y cremosa que lo hace único entre los dulces navideños. Su elaboración sigue un proceso artesanal que respeta la tradición jijonenca, garantizando un sabor y aroma que evocan la Navidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en formato de \u003cstrong\u003ebarra de 300 gramos\u003c\/strong\u003e, este turrón es ideal para compartir en reuniones familiares o para sorprender a tus seres queridos con un regalo lleno de sabor. Gracias a su \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Jijona - Alicante\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida (IGP)\u003c\/strong\u003e, puedes estar seguro de que disfrutarás de un producto genuino, elaborado bajo los más altos estándares de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PRaMdRtTh60?si=x0L53cb5iQ2gG3N8\" title=\"YouTube video player\" width=\"1200\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marca \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e se distingue por su compromiso con la tradición y la excelencia, y este turrón no es la excepción. Además, es un producto \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esin lactosa\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un dulce tradicional sin renunciar a sus necesidades dietéticas. La combinación de un 64% de \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e y miel crea un equilibrio perfecto entre el dulce y el sabor a fruto seco, que se funde en la boca con una suavidad incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn clásico imprescindible para disfrutar en Navidad y en cualquier ocasión especial. ¡Disfruta de lo mejor de Jijona con \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e y vive una experiencia gastronómica que te transportará al auténtico sabor de la Navidad!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes del turrón de Jijona:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e tostada (70%), miel (19%), azúcar y albúmina de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e. Elaborado en una fábrica que utiliza \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ocasiones lo enviamos con un porcentaje mayor de almendra, del 72 o 74%, nunca menor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón Blando Jijona\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57271153852747,"sku":"TURRJIJONFABLAND","price":8.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/3125\/6740\/files\/turrones_fabian_2.png?v=1778512472"}],"url":"https:\/\/chocolatesi.com\/fr\/collections\/turrones-fabian-nuestro-turrones-mas-clasicos.oembed","provider":"chocolateSI.com","version":"1.0","type":"link"}