Nougat artisanal au jaune d'oeuf, barre de 300g.
Nougat au jaune d'œuf non grillé. (Le nougat au jaune d'oeuf grillé ou brûlé est ici)
Nougat à base d'amandes et de jaune d'œuf confit, élaboré en atelier, et pour cette raison il fait partie de ce qu'on appelle les nougats d'atelier, sans cuisson (similaires au massepain). Il est généralement difficile à trouver car le plus populaire est son grand frère, le jaune grillé ou brûlé.
C'est un nougat sans gluten, mais ne convient pas aux végétaliens car il contient du jaune d'œuf.
Qualité suprême améliorée. Production limitée .
Il est servi en barres/comprimés de 300 grammes.
Voici une photo avec un bloc de jaune d'oeuf non grillé (devant) et coupé en barres. En arrière-plan de la photo, nous avons déjà le jaune d'oeuf grillé , prêt à servir ou à emballer sous vide.
Le touron de yema est élaboré à partir d'amandes et de jaune d'œuf confit. Sa texture est similaire à celle du massepain, bien que la saveur de l'amande Marcona soit présente partout. C'est l'un des nougats les plus anciens, sa saveur est très proche de celle du nougat au jaune d'œuf grillé, mais il est moins sucré. Le nougat Yema est un nougat traditionnel de Catalogne . Ce nougat est créé en utilisant les jaunes restants de la fabrication de nougat mou et dur. Il est donc fabriqué à partir des restes d'ingrédients d'autres produits, afin qu'ils puissent tous être utilisés. Il ne contient que du sucre, des amandes marcona et du jaune d'œuf, ce qui en fait un nougat artisanal traditionnel.
Si vous préférez le jaune d'oeuf grillé, découvrez notre nougat au jaune d'oeuf grillé. Ce nougat est le même que le nougat au jaune d'œuf, sauf qu'après l'avoir préparé sur une plaque chauffante, le sucre de la barre est brûlé, créant une couche de jaune d'œuf grillé. Vous pouvez voir sur l'image la différence entre les deux nougats.
Ingrédients:
Sucre, amande (32%), jaune d'oeuf (16%), eau, sirop de glucose et conservateur (E-200). Fabriqué dans une usine qui utilise : d'autres fruits à coque et du lait .
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
