Nougat artisanal Jijona 70% amande marcona 300g - Barre ou tablette moelleuse de la marque Turrones Fabián
Le nougat de Jijona ou nougat mou est un nougat élaboré principalement à partir d'amandes, de sucre, de miel et d'œuf. L'ingrédient de base est l'amande Marcona. Il peut être raffiné ou granulé et protégé par l'Appellation d'Origine Jijona - Alicante et également par une Indication Géographique Protégée par l'Union Européenne.
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Nougat artisanal authentique et original de Jijona en barre de 300 grammes. Production limitée avec formule propre. Qualité suprême améliorée, avec 70% d'amandes.
Il est également connu sous le nom de nougat tendre, mais nous l'appelons Jijona car il porte les labels de qualité du Conseil Régulateur des Appellations d'Origine .
Nous avons également des barres de 500 grammes, également appelées barres catalanes, et ce que nous appelons habituellement Cocas de Jijona, au format rond, qui sont celles que nous, les habitants de Jijona, consommons habituellement à la maison.
Nougat de Jijona, doux et artisanal, toujours disponible toute l'année.
C'est sans aucun doute le nougat le plus vendu et le plus apprécié de notre magasin.
Le touron de Jijona , pour beaucoup, un nougat tendre mais avec une Appellation d'Origine , est le préféré de la plupart de nos clients, avec le nougat dur artisanal d'Alicante. Son prix varie en fonction du fabricant, des matières premières, des pourcentages, etc.
