{"title":"Turrones Fabián\/Nuestro turrones más clásicos","description":null,"products":[{"product_id":"turron-alicante-300g","title":"Turrón Alicante Artesano duro 300g de almendra","description":"\u003ch2\u003eDiferencia entre turrón de Alicante y turrón de Jijona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eturrón duro o de Alicante\u003c\/strong\u003e sigue un proceso de elaboración muy crítico y parecido al del \u003ca href=\"https:\/\/www.turronesydulces.com\/turron-de-jijona-artesano-300g.html\"\u003eturrón de Jijona\u003c\/a\u003e (blando). La principal diferencia entre ambos está en que el de Jijona se refina mientras que en el de Alicante, la masa obtenida de mezclar la clara de huevo, la miel y las almendras tostadas se seca y se mete en los cajones para ser cortados con sierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl turrón de Alicante, por lo tanto, no pasa por los boixets, las máquinas en forma de mortero gigante donde se le da el punto al turrón de Jijona. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se hace el turrón de Alicante?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara \u003cstrong\u003ehacer el turrón de Alicante\u003c\/strong\u003e, se calienta la miel y se mezcla con el azúcar y la clara de huevo y posteriormente se añade la almendra pelada y tostada. Después de deja reposar y se mete en cajas donde se hacen bloques y luego se divide en barras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el final del proceso de la \u003cstrong\u003ereceta del turrón duro\u003c\/strong\u003e se añade clara de huevo diluida como blanqueante, de ahí su color. Cuando se evapora consigue esa dureza y color que conocemos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl turrón con \u003cstrong\u003edenominación de origen de Alicante\u003c\/strong\u003e garantiza su calidad y su sabor, para tener este certificado el turrón debe tener al menos un 10% de miel en su composición, y al menos un  60% almendra en el turrón de Alicante. (64% de almendra en el caso del turrón blando). La miel debe provenir de la comunidad valenciana y debe ser de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e (65%), miel (20%), azúcar, albúmina de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e y olbea (fécula de patata, aceite de girasol). Elaborado en una fábrica que utiliza: \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara y sésamo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación te dejamos un vídeo donde se pueden observar las \u003cstrong\u003efases de elaboración\u003c\/strong\u003e de este Turrón de Alicante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo hacer un buen turrón de Alicante (duro)?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OObcxbtSDSo\" height=\"315\" width=\"75%\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg title=\"Información Nutricional Turrón de Alicante\" alt=\"Información Nutricional Turrón de Alicante\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jijona S.A. - Partida de Alequa s\/n, Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39446642360484,"sku":"1002","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/3125\/6740\/products\/turron_de_alicante3.jpg?v=1646590819"},{"product_id":"turron-de-jijona-64-300g","title":"Turrón de Jijona Blando Turrones Fabián 300g - 64% Almendra Marcona | Denominación de Origen","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTurrón de Jijona Blando\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e es sinónimo de calidad y tradición. Elaborado con un 64% de \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionada, azúcar, miel y clara de huevo, este turrón ofrece una textura suave y cremosa que lo hace único entre los dulces navideños. Su elaboración sigue un proceso artesanal que respeta la tradición jijonenca, garantizando un sabor y aroma que evocan la Navidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en formato de \u003cstrong\u003ebarra de 300 gramos\u003c\/strong\u003e, este turrón es ideal para compartir en reuniones familiares o para sorprender a tus seres queridos con un regalo lleno de sabor. Gracias a su \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Jijona - Alicante\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida (IGP)\u003c\/strong\u003e, puedes estar seguro de que disfrutarás de un producto genuino, elaborado bajo los más altos estándares de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PRaMdRtTh60?si=x0L53cb5iQ2gG3N8\" title=\"YouTube video player\" width=\"1200\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marca \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e se distingue por su compromiso con la tradición y la excelencia, y este turrón no es la excepción. Además, es un producto \u003cstrong\u003esin gluten\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esin lactosa\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un dulce tradicional sin renunciar a sus necesidades dietéticas. La combinación de un 64% de \u003cstrong\u003ealmendra marcona\u003c\/strong\u003e y miel crea un equilibrio perfecto entre el dulce y el sabor a fruto seco, que se funde en la boca con una suavidad incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn clásico imprescindible para disfrutar en Navidad y en cualquier ocasión especial. ¡Disfruta de lo mejor de Jijona con \u003cstrong\u003eTurrones Fabián\u003c\/strong\u003e y vive una experiencia gastronómica que te transportará al auténtico sabor de la Navidad!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes del turrón de Jijona:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmendra\u003c\/strong\u003e tostada (70%), miel (19%), azúcar y albúmina de \u003cstrong\u003ehuevo\u003c\/strong\u003e. Elaborado en una fábrica que utiliza \u003cstrong\u003eotros frutos de cáscara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ocasiones lo enviamos con un porcentaje mayor de almendra, del 72 o 74%, nunca menor. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"Información Nutricional Turrón Blando Jijona\" src=\"{{media%20url=\" wysiwyg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57271153852747,"sku":"TURRJIJONFABLAND","price":8.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0400\/3125\/6740\/files\/turrones_fabian_2.png?v=1778512472"}],"url":"https:\/\/chocolatesi.com\/es-eu\/collections\/turrones-fabian-nuestro-turrones-mas-clasicos.oembed","provider":"chocolateSI.com","version":"1.0","type":"link"}